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『Oh!ouioui coffeeって?』

Oh!ouioui coffeeは大阪の南堀江にあるコーヒー専門店です。

 

​当店では、世界最高峰ランクトップ5%の生豆を厳選し、豆が酸化する前のコーヒー本来の旨味を味わって頂くために、前日に焼き上げて焙煎し、ご注文を頂いてから「挽きたて×淹れたて」でご提供しています。

世界最高品質の生豆でしか生み出せない“冷めても美味しい”極上の一杯をぜひご堪能ください。

また店頭やHPにて豆やドリップパックの販売も行っておりますのでぜひ当HPのオンラインショップもご覧ください。

『Oh!ouioui coffeeの4つのこだわり』

<1.生豆にこだわる>

様々な世界において「ランク」があるようにコーヒー豆の世界にも品質を基準にして定める「ランク」が存在します。当店ではそのランクにおいて『上位5%』に位置する生豆の中でも世界最高峰トップオブトップの味を持つ生豆のみを厳選しています。その中にはコーヒーの品質を競うコンテスト「カップ・オブ・エクセレンス」にて賞を受賞した豆も多数使用しております。

 

<2.新鮮さにこだわる>

焙煎してから豆が酸化するまでの間にしか味わえない『柔らかな美味しい味』を届けるために、毎日少しずつ焙煎しています。

 

<3.挽きたてにこだわる>

『豆を挽いた瞬間にしか味わえない香り』を楽しんで頂くために、ご注文を頂いてから挽きたてでご提供しています。

 

 

<4.淹れたてにこだわる>

淹れたてから冷たくなるまでの温度変化によって起こる『風味の変化』を楽しんで味わって頂くために、淹れたてにこだわっています。ワインのように味と香りをじっくりと楽しみながら飲んで頂けます。“冷めても美味しいコーヒー”は当店でしか味わえない醍醐味です。

『About Oh!ouioui coffee』

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〒550-0015 TEL:06-7506-8056

大阪府大阪市西区南堀江一丁目15-17-101

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