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【Oh!ouioui がお届けするcoffeeの豆知識コラム💕】

『第21話:あなたは知っていますか?コーヒー用語集②』

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Oh!ouioui coffeeです💕



Oh!ouioui では世界最高ランクの生豆だけを厳選し自家焙煎。「挽きたて×淹れたて」でご提供しております☕️









今回からはコーヒーと出会っていく上で欠かせないコーヒー用語をご紹介していきます😉



知れば知るほどコーヒーをより楽しめることでしょう☕️







本日の用語は『コールドブリュー』です!



コールドブリューとは、アイスコーヒーと見た目はまったく同じ冷たいコーヒーなのですが、作り方が違うので味もだいぶ違うコーヒーなのです。





結論から言うとコールドブリューとは「水出しコーヒー」のこと。



作り方としては、挽いたコーヒー豆を常温か冷やした水に入れ、そのまま12時間〜24時間冷蔵庫に入れておきます。そして出して、コーヒー粉を細かいざるやフィルターなどで漉したらコールドブリューの出来上がり。





味は大変まろやかで、豆にもよるのですが酸味が少なくスッキリとしています。



そのスッキリした味わいがクセになること間違いなしです😏










ぜひみなさんも一度コールドブリューのコーヒーを飲んでみては🙄



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Oh!ouioui coffeeです💕



今回「もっともっと多くの人にコーヒーの良さを知って頂きたい!」という想いから、コーヒーにまつわる豆知識コラムを連載しております。





このコラムが多くの人のコーヒーに興味を持つキッカケとなって頂ければ幸いです☕️✨







Oh!ouioui ではコーヒー豆の販売もしておりますのでぜひHPもご覧くださいね😋




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