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【Oh!ouioui がお届けするcoffeeの豆知識コラム💕】

『第5話:2つのコーヒー豆』

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Oh!ouioui coffeeです💕



Oh!ouioui では世界最高ランクの生豆だけを厳選し自家焙煎。「挽きたて×淹れたて」でご提供しております☕️









みなさんは普段飲まれているコーヒーに"品種"があるのをご存知でしょうか??







今回は世界のコーヒーの生産量を多くを占める『アラビカ種』と『ロブスタ種』の2つにフォーカスを当ててそれぞれどのような特徴を持ちどんなコーヒーに使用されているのかをご紹介していきますね😉✨







▪️アラビカ種

・世界の約6割の生産量

・非常に風味豊かで繊細な酸味が特徴

・病害虫や気温の影響を非常に受けやすく、栽培が難しいデリケートな高品質な品種

・主にカフェなどのお店で販売されるコーヒーに使用







▪️ロブスタ種

・世界の約4割の生産量

・酸味が少なく、苦味や渋みが強いのが特徴

・病害虫に強いのが特徴で低地での栽培が可能な安価な品種

・主にインスタントや缶コーヒーに使用





 



こんなにも品種で違いがあったんですね🙄

みなさんは普段どちらの品種を飲まれることが多いですか??☕️



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こんばんは!Oh!ouioui coffeeです💕



今回「もっともっと多くの人にコーヒーの良さを知って頂きたい!」という想いから、コーヒーにまつわる豆知識コラムを連載しております。





このコラムが多くの人のコーヒーに興味を持つキッカケとなって頂ければ幸いです☕️✨







Oh!ouioui ではコーヒー豆の販売もしておりますのでぜひご覧くださいね😋

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