【Oh!ouioui がお届けするcoffeeの豆知識コラム💕】
『第33話：コーヒーの生豆ってどんな成分でできているの？⑥』
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Oh!ouioui coffeeです💕
Oh!ouioui では世界最高ランクの生豆だけを厳選し自家焙煎。ご注文を頂いてから「挽きたて×淹れたて」でご提供しております☕️
引き続き今回も『コーヒーの生豆の構成成分』に焦点を絞ってご紹介していきます！
前回は「クロロゲン酸」についてのお話でしたね😏
今回は一体何なのでしょうか！？
では！見ていきましょう〜！！！
⑥『カフェイン』
やっときました！カフェイン！！！
てっきり最初にご紹介できると思っていたのですが6番目になってしまいましたね🤣
カフェインはアラビカ種で0.9%〜1.4%ほど含まれており、一方でカネフォラ種(ロブスタ種)では2%以上が一般的で、多い場合は3%を超えるときもあるんだとか。
カフェインの摂取量は
・男性は、400mg以内/日
・女性は、300mg以内/日
が理想なのですが
コーヒー一杯(150ml)に対してカフェインは約90mg含まれているので、1日にたくさんコーヒーを飲むなら3〜4杯がベストな量と言えますね☺️
飲み過ぎず、バランス良くカフェインと付き合っていきましょうね😏
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こんばんは！Oh!ouioui coffeeです💕
今回「もっともっと多くの人にコーヒーの良さを知って頂きたい！」という想いから、コーヒーにまつわる豆知識コラムを日々連載しております。
このコラムが多くの人のコーヒーに興味を持つキッカケとなって頂ければ幸いです☕️✨
Oh!ouioui ではコーヒー豆の販売もしておりますのでぜひHPもご覧くださいね😋
#堀江カフェ
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