【Oh!ouioui がお届けするcoffeeの豆知識コラム💕】
『第39話：完熟した豆ほどコーヒーは甘くなる？①』
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Oh!ouioui coffeeです💕
Oh!ouioui では世界最高ランクの生豆を厳選して自家焙煎。ご注文を頂いてから「挽きたて×淹れたて」でご提供しております☕️
今回は少し不思議なお話を😌
みなさんはコーヒーを飲んだ時に『甘み』を感じた経験はありませんか？
今回はそんな『甘み』にまつわる不思議なお話をご紹介します☕️
そもそもコーヒー豆というのは「コーヒーノキという大きな木になるコーヒーチェリーと呼ばれる実から取り出した種子」でしたね(忘れた方はコラムの第1話をぜひぜひご覧ください💕)！
そして「最高品質の豆は完熟したコーヒーチェリーから生まれるモノ」でもありましたよね(こちらはコラム第2話をご参照ください✨)！
となると、です！
『最高品質のコーヒーを飲んだ時に感じる"甘さ"って完熟した果実から来ているモノなんじゃないか？』
って思いますよね、、、🙄
でもこれ。誤解なのだとか。。。
え、、、どういうこと、、、、、？
ってなりますよね。。
それについての詳しいお話はまた次回のお楽しみに😏
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Oh!ouioui coffeeです💕
「もっともっと多くの人にコーヒーの良さを知って頂きたい！」という想いから、コーヒーにまつわる豆知識コラムを日々連載しております。
このコラムが多くの人のコーヒーに興味を持つキッカケとなって頂ければ幸いです☕️✨
Oh!ouioui ではコーヒー豆の販売もしておりますのでぜひHPもご覧くださいね😋
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