【Oh!ouioui がお届けするcoffeeの豆知識コラム💕】 

『第39話:完熟した豆ほどコーヒーは甘くなる?①』

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Oh!ouioui coffeeです💕



Oh!ouioui では世界最高ランクの生豆を厳選して自家焙煎。ご注文を頂いてから「挽きたて×淹れたて」でご提供しております☕️







今回は少し不思議なお話を😌









みなさんはコーヒーを飲んだ時に『甘み』を感じた経験はありませんか?



今回はそんな『甘み』にまつわる不思議なお話をご紹介します☕️













そもそもコーヒー豆というのは「コーヒーノキという大きな木になるコーヒーチェリーと呼ばれる実から取り出した種子」でしたね(忘れた方はコラムの第1話をぜひぜひご覧ください💕)!





そして「最高品質の豆は完熟したコーヒーチェリーから生まれるモノ」でもありましたよね(こちらはコラム第2話をご参照ください✨)!





となると、です!



『最高品質のコーヒーを飲んだ時に感じる"甘さ"って完熟した果実から来ているモノなんじゃないか?』



って思いますよね、、、🙄









でもこれ。誤解なのだとか。。。









え、、、どういうこと、、、、、?



ってなりますよね。。






それについての詳しいお話はまた次回のお楽しみに😏











#ohouiouiの豆知識コラム💕

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「もっともっと多くの人にコーヒーの良さを知って頂きたい!」という想いから、コーヒーにまつわる豆知識コラムを日々連載しております。





このコラムが多くの人のコーヒーに興味を持つキッカケとなって頂ければ幸いです☕️✨







Oh!ouioui ではコーヒー豆の販売もしておりますのでぜひHPもご覧くださいね😋







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