【Oh!ouioui がお届けするcoffeeの豆知識コラム💕】



『第6話:コーヒー豆の"旬"』

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Oh!ouioui coffeeです💕



Oh!ouioui では世界最高ランクの生豆だけを厳選し自家焙煎。「挽きたて×淹れたて」でご提供しております☕️







みなさんはコーヒーに「旬」があるのをご存知でしょうか??



実はコーヒーって1年を通していつでも収穫されることってないんです😳







コーヒーの収穫は亜熱帯では主に年1回、熱帯では年に2回収穫されており、国によって収穫すべき「旬」の時期が違うのです。





コーヒーはワインと違って古い年度に収穫したモノに価値が見出されるわけではありません。



どれだけ「旬の豆」を使っているか。

ココが重要なのです。







高品質なコーヒーは必ず「旬の豆」からできているのです。







コーヒーっていつでも獲れるモノではなかったんですね🙄 とことんコーヒって奥深い。。。





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こんばんは!Oh!ouioui coffeeです💕



今回「もっともっと多くの人にコーヒーの良さを知って頂きたい!」という想いから、コーヒーにまつわる豆知識コラムを連載しております。





このコラムが多くの人のコーヒーに興味を持つキッカケとなって頂ければ幸いです☕️✨







Oh!ouioui ではコーヒー豆の販売もしておりますのでぜひご覧くださいね😋

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